Jamón De Bellota 100% ibérico 5 JOTAS
Torto de Atun Rojo Con Guacamole
2 UNIDADES
Ensaladilla Marina caviar de erizo y atun rojo
Pimientos De Padron
Navajas
Aceite Ligero De Cítricos
Gilda De Atun Rojo
Jugoso atún rojo con piparra, aceituna y nuestro aliño secreto en una explosión de sabor marino.
Almeja A La Sarten
Almejas a la sartén al toque de la casa, salteadas vivas con su ajo, su punto justo de guindilla y nuestro aliño especial.
Ensalada de Ventresca de Bonito, con Cherrys confitados y Tomate de Temporada
Shashimi de Salmonete
Finos cortes de salmonete fresco sobre un arroz frío aliñado, con un toque cítrico y nuestra esencia marina más pura.
Tortilla De Patata Abierta Con Cocotxas de Merluza al Pilpil
Una sedosa tortilla abierta coronada con tiernas cocotxas de merluza al pilpil, donde la tradición gallega y la creencia del mar se funden en cada bocado.