Carta de Sabores
Para Compartir y Disfrutar
Mejillones con Emulsion de Escabeche
15,00€
FLOR DE MARISCO
4 UNIDADES
14,00€
4 UNIDADES
Percebe XXL
200 gr
39,00€
200 gr
Torrezno De Soria Con Uvas
15,80€
Gamba Roja Alistada De Huelva
8 unidades
34,00€
8 unidades
Cigala De La Ria a La Plancha con Falso Rissoto de Marisco
Precio Kg Piezas sobre 200 gr
21,50 €
Precio Kg Piezas sobre 200 gr
Ensaladilla Marina caviar de erizo y atun rojo
18,00€
Torto de Atun Rojo Con Guacamole
14,00€
Steak Tartar De Solomillo De Vaca
150 gr
22,00€
150 gr
Shashimi de Salmonete
19,50€
Berenjena Templada Con Burrata y Picaña Madurada
18,00€
Navajas
Aceite Ligero De Cítricos
24,00€
Aceite Ligero De Cítricos
Calamar Frito Con Salsa Ponzu, Patata Chip y Ali Oli negro
25,00€
Tortilla De Patata Abierta Con Cocotxas de Merluza al Pilpil
18,00€
Bocadillo De Churrasco
Pan Crujiente, Pepinillo, Rúcula y Mayonesa de Chipotles
15,00€
Pan Crujiente, Pepinillo, Rúcula y Mayonesa de Chipotles
Pimientos De Padron
9,50€
Patatas Chip Artesanas
5,00 €
Tomate Aliñado y Cebolla Morada
8,00€
Servicio de Pan y Aperitivo
1,90€
Mercado Del Día
98,00 €/kg
Rodaballo Salvaje Con Su Pilpil 1,300kg/ €
127,40€
98,00 €/kg
Rodaballo Salvaje Con Su Pilpil 2,300 kg
225,40€
98,00€/kg
Rodaballo Salvaje Con Su Pilpil 1,830 kg
179,34€
59,00 € / kg
Rapito Asado 1,900 kg
112,10€
110,00€/kg
Bogavante 1,300 kg Patata Chip Y Huevo Frito
143,00€
110,00€/kg
Bogavante 1,000 kg Patata Chip Y Huevo Frito
110,00€
unidad
Carrillera de Vaca Glaseada con patata en Dado
21,50€
300gr
Entrecot de Angus, con Bimi y crema de Boniato
32,00€
89,00€ /kg
Lubina Salvaje 1,300 kg
115,70€
0.500 gr aprox
Paletilla de Cordero Lechal Confitada y Asada
44,00€
Sobremesa
Cañitas de Hojalde Rellena de Crema de Vainilla
unidad
3,00€
unidad
DULSURA DE CHOCOLATE Y GANACHE DE MOJITO
8,00€
Membrillo Con Queso Dajosefa
7,50€
Torrija Caramelizada con Sopa Fria De Vainilla
6,80€
Tarta de Queso
Con Cremosidad Extrema
6,80€
Con Cremosidad Extrema
Combinado De Quesos
Gouda Curado 26 meses Oveja Curado
9,50€
Gouda Curado 26 meses Oveja Curado